Resepi Buah Melaka aka Onde-Onde

Assalamualaikum peeps.
Hari ni Huda nak kongsi resepi Buah Melaka. Pada sapa-sapa yang teringin nak makan buah melaka tu boleh la cuba sendiri dekat rumah. Tak susah pun nak membuatnya. Apa yang penting kena pandai cari resepi bcoz sometime tak semua resepi yang kita follow menjadi. Kalau menjadi ok la kan. Kalau tak menjadi membazir pulak. Huhu.

RESEPI BUAH MELAKA

SUMBER: Chef Hanieliza

OLAHAN: Cik Huda

-----------------------------------------------

BAHAN-BAHAN
2 cawan tepung pulut
1 sudu makan tepung gandum (Huda guna 2 sudu makan)
1 cawan jus pandan
2 ketul gula melaka (dipotong dadu kecil)
1/2 biji kelapa parut muda (diambil bahagian putih sahaja)
Garam secukup rasa


CARA MEMBUATNYA
1. Bancuh tepung pulut, tepung gandum, garam dan jus pandan sedikit demi sedikit hingga adunan boleh digentel.
2. Ambil sebesar ibu jari dan leperkan.
3. Masukkan gula melaka ditengahnya dan bentukkan seperti bola.
4. Panaskan air hingga mendidih. Masukkan bebola pulut.
5. Apabila timbul, angkat dan toskan dalam tapisan.
6. Golekkan buah melaka dalam kelapa parut muda bercampur sedikit garam.
7. Siap dihidangkan.

Selamat mencuba! 

Xoxo Huda.